Lisa BUNEL,

Ralia HARZALLAH,

Marjorie ASSIER 5°F

                                                   RECETTE A L'ARAUCANIENNE

                                                   LANGUE DE SINGE AUX ALGUES

Temps de préparation: 2 jours

Temps de cuisson: 2h

Ingrédients: (pour deux personnes)

-algues

-feuilles de palmiers

-lait de noix de coco

-fleurs séchées

-langues de singe

Préparation de la recette:

1- Laver la langue à l'eau froide. Exposer la au soleil pendant 2 jours, puis une fois séchée ôter la peau avec une pierre pointue

2- Faites chauffer la langue recouverte d'algues, de feuilles de palmiers. Arroser de lait de noix de coco.

3- Lorsque la langue est cuite a point, retirez la du feu et servez la saupoudrée de fleurs séchées réduites en poudre.